В канун Нового года японская семья может посетить ресторан с детьми. Такая традиция. Питание в ресторанах иногда может оказаться пугающим опытом, но в этом токийском пабе еще более испуганный клиент получает немало удовольствия (это несмотря на испуг).
Рецепт успеха данного ресторана прост. Возьмите традиционную не острую японскую кухню. Добавьте представление с Намахагэ. Получится страшный и увлекательный вечер для всей семьи. Некоторые посетители до самого кульминационного момента не понимают, что сейчас придет злобный монстр. Нередко они испытывают шок.
Японский аналог Деда Мороза
Намахагэ – вид злобного японского монстра, который появляется в канун Нового года. Такой своеобразный японский товарищ Деда Мороза. (О других европейских его товарищах здесь)
Намахагэ обычно появляется в канун нового года. Это демоническое существо наказывает только плохих детей. Если вы хороший ребенок, то Намахагэ будет как Санта-Клаус и отдаст подарок.
Несмотря на зловещие символы, у посетителей ресторана хорошие предчувствия по поводу еды. Она здесь более разнообразная, чем в типичных японских пабах, где подают легкие блюда. Посетители могут взять на выбор говядину, тушеное мясо с овощами, рыбу или рисовые шампуры.
Это место точно для храбрых людей, потому что на входе надо сунуть руку в рот Намахагэ. Внутри ресторан – типичный идзакая. Идзакая – японская забегаловка, куда японец направляется насытить свой желудок после тяжелого трудового дня.
В помещении японские фонарики, кабинки и практически сразу же вы заметите, что со всех сторон на вас смотрит ужасающее лицо Намахагэ. Он живет в кошмарах каждого японского ребенка.
Чем кормят в японском ресторане
Похожие на вкус сардины, рыбки маринуют в рассоле перед подачей на стол клиенту. Вам также принесут тарелку с тонко нарезанным коровьим языком и персональное барбекю, которое включает тончайшие полоски свинины с обжаренной грудинкой на гриле.
В этом пабе везде чувствуется дух Намахагэ. Это что-то среднее между ярким сном и страшным кошмаром. Канун Нового года уже близок, так что плохим детям нужно быть осторожнее. Дети играют и едят за столом, а в следующий момент их настигает ужас. Когда Намахагэ появляются, все дети плачут, убегают, замирают или прячутся.
Официанты в зале подают гостям классическое японское блюдо, которое называется коритампу. Коритампу – японское название корн-дога. Только вместо верхнего слоя кукурузы японские повара кладут рис. Он похож на кукурузный хот-дог, но по вкусу напоминает липкий рисовый пирог. Их подают на палочке, но ее нельзя кушать. Кушанье является идеальной наградой за хорошее поведение.
Родители говорят своим детям, что если их ребенок не будет кушать это блюдо, то Намахагэ заберет жить к себе. Дети стараются все съесть за столом. Многие клиенты без ума от тушеного куриного мяса с овощами по-японски. Блюдо подается с соевым бульоном. Перед подачей на стол в него добавляют горную зелень. Рисовые шарики не прожариваются до сушки. Еду может съесть любой ребенок, потому что она не слишком острая. Рис впитывает в себя весь бульон. Это путь от обычного рисового шарика до рисовой клецки.
Так что японский аналог новогоднего деда пользуется популярностью у родителей, дети которых плохо едят.
Комментарии