Дети – это маленькие изобретатели. Им интересно все новое, необычное. А делать что-то увлекательное вместе с мамой вдвойне приятно.

Но часто встречается такая ситуация, что мама не может выкроить минутку для увлекательных игр вместе с малышом, особенно, если за целый день устала на работе. А дома её ждут дела, такие, например, как ужин. Но если совместить приготовление еды и общение с малышом, можно «убить двух зайцев" сразу.

Одна бабушка, воспитывающая  внучку без родителей, поставила целью максимально разносторонне «подготовить к жизни». Она рассуждала так.

Я уже стара. Возможно, Полине придётся жить без меня. Ей надо уметь обустроить свою жизнь.

Первое дело, по её мнению: детей (Полине шёл седьмой год) полезно учить готовить еду. Я полностью с нею согласна вот почему. Когда-то мне пришлось с выпускниками школы-интерната вести тренинг - составлять бюджет. Было давно, но до сих пор помню, как ребятам было трудно, потому что не было представления о приготовлении пищи.

У Евгении Сергеевны метода сродни «Домострою». Она учила внучку, прежде всего, порядку.

Итак, по ступенькам.

1. Хозяйка должна знать свою кухню. Это невозможно при беспорядке. Бабушка показывала место вещей, а Полине пришлось запоминать. Потом, наоборот, бабушка называла предмет, а девочка припоминала его местонахождение. Урбанистическое население привыкло учить стихи для развития памяти. А чем не способ тренировки памяти, причём активная форма, у Полинки и её бабушки?
2. Контейнеры, прочая посуда для хранения обязательно подписаны. Подписывая ёмкости, девочка научилась читать.
3. У каждой хозяйки свой инструментарий: передник, косынка, разделочная доска, нож.
4. Безопасность – первое дело. В самом начале процесса готовки с маленьким помощником нужно поговорить и объяснить правила безопасности на кухне. Пусть, ребёнок не забывает, что не нужно брать острое, например. Нож, которым он будет располагать, должен быть тупым.
5. Заканчивается процесс уборкой.

Маленький кулинар с радостью поможет вам готовить несложные блюда, которых на самом деле можно придумать множество. Для разного возраста подойдут разные блюда. Некоторое время в нашем детском саду существовал кулинарный кружок. Пользовался популярностью, хоть и был платным.

Кстати, некоторые подготовишки имеют достаточно объёмные представления о приготовлении пищи. Недавно с мальчишкой семи лет читали текст, где упоминалось сало. Я полюбопытствовала, знает ли он, что это.

- Это блюдо, - был ответ.

- ?

- Блюдо - это еда. Её надо нарезать, положить красиво на тарелочку и украсить зелёным луком или красным перцем.

Что приготовить вместе с ребёнком?

Бутерброды.

Самое несложное, что можно сделать – это бутерброды. Лучше сразу достать все необходимые ингредиенты. Для бутербродов на шпажках можно взять колбасу, огурцы, сыр и предложить малышу нанизать продукты в той последовательности, которая ему нравится. Либо пусть он намажет на хлеб майонез (который можно смешать с горчицей) и разложит продукты на нём (огурцы, колбасу, помидоры и другие). Можно нарисовать майонезом или выложить из продуктов рожицу.

Печенье.

Если чаду уже больше трёх лет, ему, вероятно, понравится раскатывать тесто скалкой. А еще очень увлекательное занятие – вырезание фигурок из теста с помощью формочек. Делать можно вместе с мамой. Ребёнку понравится подавать ингредиенты для теста, доставая их из холодильника, размешивать. Частенько слышу, что аутисты любят работать с тестом. Одна мамочка рассказывала, что когда её сын-аутист никак не может успокоиться, она "творит" тесто. Мальчишка месит его, лепит пирожки. Это его успокаивает.

Суп.

Малыши зачастую не очень любят суп. Но если это суп, в приготовлении которого ребенок принимал участие, то это уже другая история. Приготовьте картофель, лук, морковь, фарш и зелень. Пусть малыш помоет овощи. Порежьте овощи сами или вместе с маленьким помощником. После того, как закипит вода, положите овощи в суп, а чуть позже фрикадельки. Посолите и добавьте зелень.

Салат.

Детским ножичком можно доверить ребёнку порезать огурцы и другие овощи. Малыш может сам посолить или поперчить блюдо. Салаты могут быть самые разнообразные, не только из овощей, но и из фруктов.

Сырные шарики.

Из сыра ребенок может скатать шарики, которые потом сам с удовольствие попробует.

Закуски.

Вместе с малышом вы можете приготовить самые разнообразные закуски. Это могут быть цыплята из желтков яиц, зайчики, снеговики, ежики. Все, на что хватит вашей совместной фантазии. Например, вы можете сделать бабочку из сосисок, яиц и огурцов. Сосиской будет туловище, разрезанные вареные яйца – крылья, а огурцами можно сделать на них узор. Также с помощью сосиски и огурцов можно сделать дерево, где крона будут огурцы, а сосиска ствол.

Десерт.

С собственными детьми мы начинали именно с него: на день рождения готовили «банановое мороженное» с орешками. Рецепт прост до безобразия.

Ингредиенты: бананы, орехи, мёд, пластмассовые вилочки из дорожного набора.

Чистим бананы, режем поперёк на две части. Поджариваем и крупно толчём орехи (какие любите). На одну широкую мелкую тарелку выливаем мёд, на такую же тарелку рядом насыпаем орехи.

Вилка заменит палочку, как в эскимо. Насадим половинку банана на вилку, окунём её в мёд, а потом обваляем в орешках. К орешкам можно добавить кокосовую стружку. Вместо орешков применяется шоколадная стружка, разноцветное драже. Всё на свой вкус. Вот и весь десерт.

Расположим наш банановый десерт на покрытой пищевой плёнкой тарелочке и отправим в холодильник (можно даже в морозилку). Если десерт заморозили, достаньте его за 2 часа до употребления. 

Оформление блюд. Пофантазируйте, как можно украсить яичницу или кашу. Может нарисовать лицо или солнышко?

Экспериментируйте на кухне вместе со своими детьми. Вам самим это понравится, а ребятам будет приятно и интересно проявить фантазию, помочь сделать блюдо и почувствовать себя важными и значимыми.

Добавить комментарий