Контакты

admin@mama-pomogi.ru

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Архангельские козули. Фото Н. Г. БерлинойНаступает любимый праздник взрослых и детей – Новый год, а за ним Рождество, Святки. Время получать подарки и, главное, их дарить. Подарки нынче - не проблема. Пойдем в магазин, на рынок и купим что-нибудь. Стоит ли об этом задумываться? Стоит!
Уже давно известно, что каждая вещь несет определенную энергетику. В давние времена человека окружали вещи, которые он или его близкие с любовью делали своими руками.
Возможность приобрести готовые вещи освобождает нас от лишних хлопот, но какую информационную нагрузку они несут? С каким настроением, мыслями были изготовлены? 
Конечно, мы привыкли к готовым вещам. Но делать подарки на большие и важные праздники лучше своими руками, от всего сердца наполняя их положительной энергетикой. Будет здорово, если в приготовлении подарков будут принимать участие дети.
А уж как хороши бывают такие новогодние подарки своими руками изготовленные! Как эти рождественские архангельские пряники (рисунок в начале). Их испекла, украсила глазурью и сфотографировала Наталья Григорьевна Берлина, старший научный сотрудник Лапландского биосферного заповедника. В этом заповеднике живет самый настоящий лапландский Дед Мороз, которому дети пишут письма и приезжают в гости.

Печём новогодние подарки своими руками

Архангельские козули

Чтобы проверить, так ли архангельские козули хороши, я приготовила их сама. В интернете много рецептов этих пряников, в том числе от профессионалов. Я выбрала очень простой рецепт:

мука 400 г,

мед 200 г,

масло сливочное 200 г,

½ стакана сахара,

1 и ½ яйца,

пол лимона,

2 чайные ложечки корицы,

имбирь, гвоздика, соль на ваш вкус.

  1. Мед вылейте в кастрюлю, положите туда же масло, поставьте на огонь и прогревайте, пока масло не растает.
  2. После этого снимите с огня. Добавьте в мед сахар, соль, пряности, взбитые яйца, цедру. В самом конце всыпьте муку, и все хорошо размешайте.
  3. Обсыпьте стол мукой и раскатайте на нем пласт пряничного теста. Выемками в форме различных фигурок нарежьте тесто, уложите на противень, который предварительно смазан маслом и посыпан мукой.
  4. Выпекайте пряники в несильно разогретой духовке. Когда козули готовы, покройте их глазурью.

Архангельские козули: глазурь:

  1. Белки взбивать до крепкой пены, постепенно добавляя к ним сахарную пудру.Взбивайте как можно лучше, потому что от этого зависит качество глазури. Для ускорения процесса взбивания в холодные белки добавим щепотку соли. Взбиваем без перерыва, энергично и в одном направлении.
  2. Украсьте козули с помощью фунтика (свернутого бумажного кулечка, у которого обрезан кончик). Оставьте на ночь застывать.
Получилось очень вкусно!
 
Мастерицы делают цветную глазурь. Для этого используют пищевые красители или натуральные добавки. Оранжевый цвет можно получить, добавив в глазурь морковный сок, красный – сок клубники, брусники, зеленый получим с помощью сока шпината.
Но, честно говоря, не все натуральные добавки мне понравились, так как придают глазури специфический вкус.
 
Вот вам и отличные новогодние подарки своими руками, практичные, вкусные и оригинальные! Добавим, что пряники сухие, поэтому могут храниться достаточно долго.
Сайт Нестандартные дети желает приятного аппетита и чудесных праздников!

Комментарии   

Геннадий
0 #19 Геннадий 28.12.2013 19:36
Подарок сделанный руками ребёнка дороже всех ценностей, надо только их научить, подсказать, направить в нужное русло и мы будем счастливы их старанием.
Цитировать
Людмила
0 #18 Людмила 19.01.2013 20:55
Сказочный домик!
Цитировать
Аксана
0 #17 Аксана 04.07.2012 16:20
Прелестный домик! Взяла на заметку. чтоб не забыть к Рождественским праздникам :)
Цитировать
Лада
0 #16 Лада 14.06.2012 15:53
Спасибо за рецепт! Беру в закладки! Обязательно попробуем с дочкой испечь !
Цитировать
Евгения
0 #15 Евгения 02.06.2012 08:58
Какая прелесть...Думаю, что и на другие праздники можно такую красоту творить))))
Цитировать
Татьяна
0 #14 Татьяна 06.01.2012 14:01
Светлый праздник Рождества!
Нет счастливей торжества!
В ночь рождения Христова
Над землёй зажглась Звезда.
С той поры через столетья
Нам она, как солнце светит.
Согревает верой души,
Чтобы мир стал краше, лучше.
Дарит искры волшебства
Светлый праздник Рождества!
Мир приходит в каждый дом...
Поздравляем с Рождеством!
Цитировать
Кристина
0 #13 Кристина 05.01.2012 19:26
Домик просто чудо!
С наступившим уже новым годом и наступающим Рождеством!
Цитировать
Альбина
0 #12 Альбина 26.12.2011 09:09
Такой сказочный домик получился! И тема новогодняя чувствуется, ну, просто замечательно. Молодец!!!
Цитировать
Ирина
0 #11 Ирина 22.12.2011 09:36
Жалко такую красоту есть...
Цитировать
Татьяна
0 #10 Татьяна 20.12.2011 09:28
Красота какая! Ой, даже засомневалась: выйдет ли у меня, нопопробую обязательно!
Цитировать

Добавить комментарий


Галина Logo mama-pomogi.ru